Volkswagen vai parar de fabricar seu produto de maior sucesso: salsicha

Muitos funcionários de Wolfsburg queriam alternativas veganas e vegetarianas no menu e serão atendidos: o principal refeitório da fábrica será vegetariano a partir do final das férias de verão, no próximo dia 20 de agosto. A Volkswagen também citou os impactos ambientais da produção de carne como um fator decisivo.

Desta forma, a tradicional VW Currywurst só será vendida nas cantinas menores do complexo. Mas isso é apenas o início de uma transformação: a meta da Volkswagen é não servir carne de produção industrial nas suas instalações a partir de 2025.

No Linkedin, Schröder expôs suas frustrações e em um post apaixonado: “Uma dieta vegetariana é boa, e eu mesmo faço isso às vezes. Mas sem currywurst? Não. Currywurst com batata frita é um dos alimentos energéticos dos trabalhadores qualificados na produção. Deve continuar assim.”

Como isso começou?

A VW produz alimentos desde 1938, quando inaugurou a fábrica em Wolfsburg. No princípio, era por causa da localização remota da unidade. Depois, o motivo principal foi agradar os funcionários e mantê-los bem alimentados.

As salsichas entraram no cardápio mais tarde, mas, com o tempo, a fama de iguaria ultrapassou as fronteiras de Wolfsburg e elas passaram a ser fornecidas não só para o público interno.

Além de serem servidas nos restaurantes das diversas fábricas da VW na Alemanha, as currywurst também são vendidas em supermercados e servidas em bares e estádios de futebol.

E há ainda uma remessa que a VW destina à ações de relacionamento com  parceiros e clientes. Além de serem servidas em alguns salões automotivos ao redor do mundo.

Segundo a VW, em um dia típico, a quantidade de sausichas feitas pelo açougue é de 18.000 unidades por dia, em média. O que reforça que as currywurst são o produto de maior volume da empresa.

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